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曲曲菜的功效和作用

   日期:2021-03-30     来源:www.bmcyz.com    作者:休闲吧    浏览:809    评论:0    
核心提示:曲曲菜,学名叫做“苣荬菜”,非苦菜,比苦菜的叶厚,苦菜开花是黄色,比蒲公英的花小,单层。在当地,有曲曲菜、青青菜、奶浆菜都是不同的菜。那么,曲曲菜的功效与作用有什么呢?接下来为大家解答一下。曲曲菜的功效与作用1、防治贫血苦菜中含有丰富的胡萝

曲曲菜,科学上叫“菊苣”,不是苦菜,比苦菜的叶子还厚。苦菜花黄色,比蒲公英小,单层。当地有曲曲菜、青青菜和奶汁,都是不同的菜。那么,曲曲菜的功效和作用是什么呢?接下来,我给你一个答案。

曲曲菜的功效与作用

1、防治贫血

苦菜富含胡萝卜素、维生素C、钾盐、钙盐等。对防治贫血、维持人体正常生理活动、促进生长发育有很好的作用。

2、杀菌消炎

苦菜含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株和溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀灭作用。

3、预防血液病

吃曲曲菜不仅能提供多种氨基酸和微量元素,还能抑制癌细胞的形成,特别是对淋巴细胞白血病的预防。此外,曲曲菜还能解毒凉血。

4、促进生长发育

吃曲曲菜有促进生长发育的作用。曲曲菜含有维生素C、钙、锌等儿童生长发育必需的营养素,能促进儿童骨骼和大脑发育,增强儿童抗病能力,使儿童更加健康。

5、防治贫血

曲曲菜含铁,是合成人血红蛋白和肌红蛋白的原料。它在人体免疫、蛋白质合成和能量代谢中起着重要作用,也与大脑和神经功能以及衰老过程密切相关。经常食用曲曲菜,可以补充体内对铁的需求,促进血红蛋白的再生,不仅可以预防缺铁性贫血,还可以增强体质,健脑益智。

以上是对曲曲菜功效和作用的介绍。希望这个回答对你有帮助,祝你身体健康,生活愉快。

 
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